Для подготовки рингтонов я использую две программы. Обе условно бесплатные.
Mojotones. Простой путь.
Утилита позволяет вырезать кусок песни и сохранить его в качестве рингтона. Больше ничего примечательного, но этого в большинстве случаев хватает.
MP3 Trimmer. Рецепт с настройками.
Вторая программа радует глаз большим количеством настроек. Здесь можно править ID3 теги, заглушать концы музыкальных фрагментов и управлять громкостью выводимого рингтона. Последний пункт очень актуален для iPhone.
После того, как вы сделали свой музыкальный файл, осталось записать его в телефон. В этом нам поможет iToner.
Под windows есть такой тутор?