iPhone X научился определять два лица с релизом iOS 12.
В Face ID теперь можно добавить одно лицо, перейдя в соответствующий развёл настроек: Настройки —> Face ID и код-пароль —> Настройте альтернативный внешний вид.

В описании функции говорится, что сканер лиц сможет определять вас лучше, даже если вы смените имидж. Правда, на самом деле, сканер попросту начал реагировать на второе лицо.
Быть может, Apple исправит эту недоработку к финальному релизу iOS 12, но пока вы можете пользоваться функцией. Кто знает, может компания передумает и оставит возможность добавления второго лица.

В обновлении iOS 12 очень много говорили о поддержке нескольких пользователей для школ (чтобы весь класс мог пользоваться Shared iPad). Они эту функцию обычным пользователям не добавили?