Не нравится, как работает 3D Touch? Добро пожаловать в настройки.
Там вы сможете изменить чувствительность нового сенсора, а значит и силу нажатия, которая требуется для его активации.
Для этого переходим в Настройки – Основные – Универсальный доступ – 3D Touch. Здесь доступны три варианта: слабое, среднее (по умолчанию) и сильное.

Ниже находится тестовая картинка, на которой можно проверить настройки. Нажимаем на нее чуть сильнее обычного, и картинка увеличивается (режим предпросмотра). Еще более сильное нажатие – картинка открывается на весь экран. Таким образом можно быстро подобрать для себя нужный уровень чувствительности.
Также можно совсем отключить 3D Touch с помощью переключателя вверху. Но зачем тогда было покупать новый iPhone? :)
“Не нравится, как работает 3D Touch?” звучит как издевательство… мы ж не такие крутые как некотрые, которые ездят в Америку\Европу за телефоном или покупают их с рук за 90К руб. Погодите пока выйдет официально и народ начнет их покупать.